Ryan Kharisma 88™

 Print halaman ini

Hasil penelitian tim ahli biologi dari universitas Western Ontario di Kanada, berhasil menemukan saus dan bumbu pada barbeque ternyata berkhasiat mengobati penyakit mematikan seperti kanker, jantung, stroke, Alzheimer, arthritis, dan katarak. Seperti dirilis situs the Telgraph. Dalam rilis situs Ketua tim peneliti, Dr Raymond Thomas, mengatakan saus dan bumbu populer mengandung berbagai rempah, buah dan sayuran yang mengandung antioksidan alami guna melawan molekul berbahaya atau radikal bebas serta meningkatkan kekebalan tubuh....(selanjutnya klik read more di bawah)....



Selain itu antioksidan juga merupakan senyawa kimia digunakan untuk memerangi penyakit di usia senja, seperti jantung dan stroke.

Namun, Dr. Thomas memperkirakan tigkat konsumsi saus berisi herbal dan rempah tidak dikonsumsi dalam jumlah besar karena hanya digunakan untuk meningkatkan rasa makanan, dibandingkan dengan konsumsi buah dan sayuran. Selain itu metode pengolahan yang berbeda, jangka waktu pengasinan dan jenis hidangan yang disediakan bisa mengubah kandungan antioksidan dalam saus.

Hasil penelitian berdasarkan penelitian tujuh produk saus berbeda dengan bahan baku utamanya rempah, tetapi Dr. Thomas tidak menjelaskan secara pasti merek saus apa yang diteliti.(LIP6)